Institut Régional d’Administration de Metz — n° 20 — Mai  2011

Traditionnellement connu pour ses formations continues administratives, juridiques, de management, l’IRA accueillait le 12 mai dernier un groupe de stagiaires pour une formation quelque peu inhabituelle.

Dans le cadre d’un partenariat avec la préfecture de la région Lorraine et pour la troisième fois déjà, l’IRA a en effet mis à disposition ses locaux (restaurant administratif et cuisine) permettant à la délégation régionale à la formation d’organiser une action à destination du personnel de résidence en fonction dans les préfectures et sous-préfectures de Lorraine. Encadrés par une formatrice interne rompue à ce métier particulier, les stagiaires ont pu composer et servir un buffet. Ce dernier a été servi à une dizaine de personnalités dont M. François Marzorati, sous-préfet de Thionville, chargées d’évaluer la prestation. Le personnel et les stagiaires de l'IRA présents ce jour-là ont pu aussi  en profiter.